ЛО ХАН ГО - (АРХАТ) - ПЛОД - 1 ШТ. КИТАЙ
Архат фрукт Будды
Употребление чая из плодов растения способствует снятию нервного напряжения, обретению спокойствия и улучшению настроения. Не зря этот плод еще известен как фрукт Будды!
Полезные свойства чая из архата:
Засушенные шарики фрукта Будды очень часто используется при изготовлении лекарств традиционной китайской медицины от сильного кашля и проблем с легкими. И, как правило, из него делают отвар. В архате высокое содержание витамина С (400-500 мг в 100 граммах плода). Кроме того, зрелые плоды слаще сахарозы в 300 раз, но из-за содержащихся в них оксидантов диабетики могут без вреда для здоровья использовать плоды в качестве натурального сахарозаменителя или подсластителя.
Архат помогает при болезнях сердца, снижает кровяное давление, помогает бороться с лишним весом, нормализует пищеварительную систему. Его часто добавляют в лекарства от запора.
По мнению китайских докторов, это одно из лучших средств для поднятия иммунитета, а значит предупреждения недуга, правда при условии постоянного употребления. Если же вы уже заболели, то заваренный плод архата следует пить, сочетая с любым лечением, будь то антибиотики или гомеопатия. К счастью, такой напиток имеет удивительно приятный вкус, он очень сладкий и не требует дополнительного подсластителя или добавления сиропа.
Для того, чтобы приготовить напиток из архата, достаточно лишь чуть надломить сухой плод, поместить в емкость объемом от 1,5 до 3,5 литра и залить кипятком, накрыть крышкой. Настаивать 20-30 минут, дождавшись остывания до комфортной температуры. Пить в течении всего дня, можно без привязки к приемам пищи. Следует помнить, что чем в меньшем объеме жидкости разбавлен архат, тем более приторно-сладкий будет напиток, что не каждому придется по вкусу. Также экстракт Архата используют как натуральный подсластитель, что тоже очень ценно и может быть использовано в кулинарии.
Плоды Архата в 150—200 раз слаще сахара, и эта сладость получается благодаря уникальным природным антиоксидантам.
Ло Хань Го используется в лекарственных целях. Это - прекрасное средство от ангины и хронического кашля, устраняет запоры у пожилых людей, также используется в качестве естественного подсластителя.
Фрукт отдает естественную сладость после того, как залить его кипятком. Чем более темный цвет фруктов, тем он более сладкий. Некоторые также говорят, что сладость повышается, когда фрукт увеличивается в размере.
Напиток из Архата заваривается всякий раз, когда чувствуете раздражение в горле, на следующий день, боли в горле не будет.
Вот один из методов заварки Ло Хань Го от ангины.
Компоненты:
1. Ло Хань Го (Siraitia grosvenorii) – 1 фрукт
2. Вода – 1.5 литра (приблизительно 4 чашки)
Приготовление:
1. Доведите воду до кипения.
2. Вымойте внешнюю оболочку фруктов.
3. Разломайте фрукты на несколько частей и выложите в посуду для заваривания.
4. Залейте Архат горячей водой.
5. Перемешайте.
6. Настаивать течение одного часа.
7. Налейте в чашку.
Примечание:
1. Добавьте горячую воду, если Вы считаете напиток слишком сладким на Ваш вкус.
2. Заливайте фрукт водой, столько раз, пока напиток не перестанет Вам нравится.
Несколько способов как пить и заваривать архат:
1. Разломить внешнюю скорлупу, достать несколько зерен. Количество зерен определяется по вкусу. Если добавить слишком мало, настой будет безвкусным, если слишком много – настой может быть приторно сладким.
2. Залить закипевшей водой, настаивать 2-5 минут.
Употребление:
1. Заварка в кипятке или настаиваиние для приготовления фруктового чая.
2. Отвары для питательных супов или каш。 3。 Для подслащивания в кулинарии как приправа （вместо сахара）.
4. С лечебными целями как поддерживающее питание или в составе традиционных лекарств － вместе с другими растениями， например с имбирем， для лечения простуды и кашля.
В провинциях Гуандун и Гуанси плод архат наиболее популярен как травяной чай.
Вкус тонкий и нежный， свежий и приятный， имеет жаропонижающие и освежающие эффекты.
В основном， плод архат рекомендуется для следующих категорий：
1. Для офисных служащих， испытывающих недостаток свежего воздуха， чтобы укрепить легкие.
2. Для тех， кто по работе много говорит － для защиты горла － учителя， певцы， дикторы， торговый персонал。
3. При частом употреблении алкоголя и табака，для очищения легких， для защиты печени， “согревания селезенки и желудка” （в традиционной медицине）， для облегчения запоров.
4. При частой потливости， быстрой потере воды в организме － у спортсменов， работаюющих на солнце.
5. При переутомлении， недосыпании， вспыльчивости от переутомления， снижении сопротивляемости， "зашлакованности".
