Зеленый кокос

Зеленый кокос – это всего лишь одна из стадий созревания обычного кокоса, а не плод какого-то особенного вида кокосового дерева, как полагают некоторые. Из такого несозревшего ореха получают кокосовую воду – прозрачная жидкость, которая с «взрослением» плода превратится сначала в белое молоко, затем в вязкую массу, а потом и вовсе затвердеет. Применение кокосового молока крайне широко – начиная от выпечки и кондитерских блюд и заканчивая тушением мяса и приготовлением супов. Но речь в этом материале пойдет не об этом. Сегодня мы поговорим о ценном соке, который извлекается из зеленого кокоса. Немного сладковатая, но не приторная вода таит в себе массу полезных свойств. Магазин ЭКЗОШОП предлагает вам напитки из кокосового сока, содержащие кусочки молодого кокоса, а так же кокосовый крем и кокосовое молоко, которые используются в кулинарии, соусы для мяса, курицы и рыбы из кокосового молока. Но и это ещё не всё, у нас вы можете приобрести конфеты-ириски из кокосового молока, и натуральное кокосовое молоко с ванилькой – отлично утоляет жажду в жару.

Зеленый кокос уникален и насыщен полезными веществами так, что с ним ни один другой орех, овощ или фрукт, как говорится, и рядом не лежал. Он содержит фосфор и медь, суточную дозу витамина С и витамины группы В – фолиевую кислоту, биотин, ниацин, тиамин, рибофлавин. Кокосовая вода способствует лучшему усвоению магния и кальция, т.е. помогает нам сделать кости скелета и зубы крепкими. Кокосовая вода является самым лучшим напитком для восстановления баланса воды, поскольку содержит меньше натрия и сахара, и одновременно больше кальция, калия и хлоридов, нежели спортивные коктейли. Cоусы для мяса, курицы и рыбы из кокосового молока – применяют в кулинарии при приготовлении разнообразных блюд, а так же как маринад.

Употребление сока зеленого кокоса показано людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания. Из-за высокого содержания лауриновой кислоты и калия регулярное употребление кокосовой воды эффективно для регулирования кровяного давления. Кроме того, в результате исследований, было выявлено, что вода зеленого кокоса помогает увеличить уровень «хорошего холестерина», поддерживающего сердечно-сосудистую систему организма в хорошем состоянии. Ириски из кокосового молока – это вкуснейшие конфеты завернутые в тончайшую рисовую съедобную бумагу, для сластён и гурманов.

В косметологии хорош сок зеленого кокоса при проблемной коже. Морщины, возрастные пятна, прыщи, целлюлит и растяжки уменьшатся, если нанести на них перед сном свежую кокосовую воду. Секрет в том, что в жидкости молодого кокоса невероятно сильная концентрация лауриновой кислоты и цитокининов – веществ, необходимых для регуляции роста и деления клеток.

Высокое содержание минералов делает кокосовый сок отличным регулятором внутреннего водного баланса тела, он также восполняет воду и прекрасно увлажняет тело. Жидкость зеленого кокоса помогает при обезвоживании, которое может быть вызвано дизентерией, диареей, холерой и расстройством желудка. Всего одна чашка кокосовой воды в день поможет пережить летний зной, восстановить организм после изматывающей тренировки или серьезной физической нагрузки.

Худеющим зеленый кокос просто необходим – его вода является идеальным помощником в потере веса. Она подавляет чрезмерный аппетит, нормализует пищеварение и работу щитовидной железы. Кроме того, кокосовый сок поможет увеличить скорость метаболизма. В магазине ЭКЗОШОП, можно купить настоящие, привезенные из Таиланда зеленые молодые, питьевые кокосы.

Любопытно, что вода зеленого кокоса подходит для искусственного вскармливания намного лучше, чем лучше специально-созданные детские молочные смеси. А все опять же из-за содержания в нем естественной лауриновой кислоты, которая является также одной из составляющих материнского молока. Сок зеленого кокоса более питателен, чем цельное молоко - из-за маленького содержания в нем жиров и полном отсутствии холестерина! Не зря такую воду называют «соком жизни» или «жидкостью жизни» - она имеет показатели электролитического баланса, идентичные плазме крови. Не поверите, но часто сок зеленого кокоса используется во время переливания крови. Спортсменам будет интересно узнать, что сок кокоса содержит почти в 2 раза больше калия, чем большинство специальных спортивных и энергетических напитков. При этом, натрия в кокосовой воде в разы меньше.

Примечательно, что употребление кокосовой воды не имеет ни одного побочного эффекта, поскольку это, наверное, один из лучших напитков на земле, созданных природой. Сок кокоса безопасен детей, беременных и кормящих женщин. Между прочим, в Малайзии и Таиланде – странах, где потребление кокосов бьет все рекорды – считается, что бутилированная намного уступает по безопасности кокосовой.

Как видите, зеленый кокос не зря считается бесценным даром природы, символом райского наслаждения. Неудивительно, что жители Сейшелов уверены, что Бог выгнал Адама и Еву из райского сада вовсе не из-за яблока, а именно из-за кокоса.

Материал взят с сайта интернет-магазина ЭКЗОШОП http://www.exoshop.ru

Твитнуть